Co można zrobić z pigwy? Najlepsze pomysły!
Pigwa to owoc, który zawiera dużo witaminy C, fosfor, potas, żelazo, miedź, jód i magnes, a także zdrowe pektyny i garbniki. Co można zrobić z pigwy, by wykorzystać w pełni jej właściwości? Podpowiadamy!
Co można zrobić z pigwy – syropy i soki wzmacniające odporność
Sok z pigwy
Składniki:
- Owoce pigwy
- Cukier (lub zamiennik, np. stewia)
Przygotowanie:
Owoce pigwy należy umyć, wydrążyć pestki i pokroić na mniejsze kawałki. Mieszamy je z cukrem w proporcji: jedna szklanka cukru – jedna szklanka pokrojonych owoców. Owoce odstawiamy na dwa dni, by puściły soki, a następnie przelewamy syrop razem z owocami do słoiczków. Syropem można słodzić herbatę lub użyć go do deserów. Sok można także zapasteryzować – wystarczy zakręcić słoik i wstawić go na 10 minut do wody o temperaturze około 80 – 90 stopni Celsjusza.
Sok z pigwy z miodem
Składniki:
- Owoce pigwy
- Pół szklanki miodu
Przygotowanie:
Umyj pigwę, pozbaw ją pestek i pokrój na drobne kawałki. Zalej miodem i odstaw na 2 dni. Odcedź sok i podawaj zamiast cytryny jako dodatek do wody lub herbaty.
Nalewka „pigwówka”
Składniki:
- 2 kg owoców pigwy
- 1 litr spirytusu
- 1 kg cukru
Przygotowanie:
Umyj i wyparz słoik, w którym będziesz sporządzać pigwówkę. Owoce umyj, wydryluj i pokrój na małe kawałki. Włóż owoce do słoika i zasyp cukrem. Pozostaw na około 2 tygodnie w ciepłym miejscu. Po tym czasie przefiltruj sok, dodaj spirytus i pozostaw na miesiąc w ciepłym miejscu. Po upływie miesiąca przefiltruj i rozlej nalewkę do butelek. Im dłużej nalewka poczeka w butelce, tym będzie smaczniejsza!
Inne pomysły z pigwą w roli głównej
Owoce pigwy można użyć jako bazy dla dżemów, galaretek, marmolady i kompotów. Można także upiec w towarzystwie mięsa, np. kaczki. Duszona pigwa może zbalansować słodycz wielu wypieków oraz sprawdzi się w daniach orientalnych. Warto także wypróbować ciekawy przepis na duszone pigwy z parmezanem.
Duszone pigwy z parmezanem
Składniki:
- 4 dojrzałe pigwy
- Szklanka czerwonego wina
- Parmezan
- Łyżka miodu
- 3 dag masła
- 1 cytryna
- Przyprawy: tymianek, sól, pieprz cayenne
Przygotowanie:
Pigwy należy pokroić i wydrylować. W garnku zagotuj razem wino, masło, startą skórkę z cytryny i miód. Dodaj przyprawy, włóż pigwy i duś pod przykryciem około pół godziny. Wylej trochę wywaru na talerz i ułóż na nim pigwy miąższem do góry. Wypełnij pigwy kawałkami sera pokrojonego w cieniutkie płatki. Możesz też posypać pigwy tartym parmezanem.
Niniejszy poradnik pod tytułem "Co można zrobić z pigwy? Najlepsze pomysły!" nie stanowi doradztwa, ani nie jest materiałem edukacyjnym, a jedynie przedstawia wyłącznie opinię jego autora. Oznacza to, że wszystkie informacje, które u nas znajdziesz na temat "Co można zrobić z pigwy? Najlepsze pomysły!" należy traktować jako forma rozrywkowa, a każdą decyzję podejmować wyłącznie samodzielnie w oparciu o własne doświadczenie oraz rozsądek. Nie tylko nie zachęcamy, ale wręcz odradzamy wykorzystywanie znalezionych tutaj informacji w każdym celu i w każdej sferze życia prywatnego oraz zawodowego.