Przepis na gofry

W sklepach mamy możliwość zakupy gofrownic, które sprawią, że nasze gofry nabiorą różnych kształtów np., serduszek lub postaci z kreskówek. Nie posiadasz takiego sprzętu w swoim domu? Bez obaw, istnieją inne, równie dobre sposoby na przygotowanie gofrów.

Chrupiące gofry

Do przygotowania takich gofrów potrzebne będą;

• 2 jajka,
• 2 szklanki mąki pszennej,
• 2 szklanki mleka,
• 2 łyżki cukru,
• 1/3 oleju
• dodatki (owoce, polewy, cukier puder).

Na początek, musimy oddzielić białka od żółtek. Białka należy ubić na sztywną pianę, a żółtka przełożyć do miski i dodać; olej, cukier, mąkę oraz mleko. Wszystko razem miksujemy do czasu, aż konsystencja będzie jednolita i pozbawiona grudek. Na koniec dodajemy ubite białka i wszystko razem, delikatnie mieszamy. Do rozgrzanej gofrownicy, nalewamy równomiernie ciasto i czkamy, aż się zarumieni. Na koniec dodajemy nasze ulubione dodatki, a następnie zjadamy ze smakiem!

Gofry inaczej

Słone gofry, zaskoczą pewnie nie jedną osobę, ale jeśli nie boimy się próbowania nowych smaków, to warto przygotować taką przekąskę. Przepis na gofry słone wymaga większej ilości składników, ale jest on równie prosty w przygotowaniu, jak ten wyżej wymieniony.

• 2 szklanki mleka,
• 100 gram masła,
• 2 jajka,
• 25 gram świeżych drożdży,
• 1 łyżeczka cukru,
• 1/3 łyżeczki soli,
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
• 300 gram mąki pszennej,
• dodatki (ser, szynka, papryka, pomidor, szczypiorek).

Na początek do miski wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i sól. Do garnuszka wlewamy mleko i lekko podgrzewamy tak, aby można było rozpuścić w nim masło, gdy już to zrobimy, dodajemy jajka i pokruszone drożdże, wszystko razem mieszamy. Przygotowaną zawartość z garnuszka, przelewamy do miski i miksujemy, aby powstała jednolita masa. Wyrobioną masę, przykrywamy ściereczką, aby odpoczęła przez około 2 godziny. Po upływie wyznaczonego czasu do ciasta dodajemy pokrojone dodatki, mieszamy i wylewamy na rozgrzaną gofrownicę, podajemy ciepłe z sosem.

Przepis na gofry bez gofrownicy

Przepis na gofry bez gofrownicy to nic innego jak użycie przepisu do chrupiących gofrów lub gofrów na słono. Wszystko robimy tak samo, różni się tylko końcowa faza, jeśli nie posiadamy gofrownicy nasze ciasto, możemy przelać do silikonowej formy i piec w rozgrzanym piekarniku przez kilkanaście minut. Smak będzie ten sam!