Dania z pieczarek – smaczne przepisy

Pieczarki to łatwo dostępny, ale niedoceniany przez wielu składnik kuchni. Poznaj ciekawe pomysły na szybkie i smaczne dania z pieczarek i zaskocz znajomych!

Szybki obiad – dania z pieczarek

Jednym z najszybszych obiadów, które można przyrządzić z wykorzystaniem zalegających w lodówce pieczarek, jest pierś kurczaka w sosie śmietanowo-pieczarkowym. Filet z kurczaka smażymy na złoto na patelni i podajemy z ryżem lub makaronem w towarzystwie usmażonych pieczarek. Palce lizać!

Inny sposób na szybkie i smaczne dania z pieczarek to kotlety mielone z pieczarkami i żółtym serem. Przyrządzamy je podobnie jak kotlety mielone, ale poza standardowymi składnikami do masy dodajemy smażone pieczarki.

Dania jednogarnkowe z pieczarką w roli głównej

Do popularnych dań jednogarnkowych z pieczarkami zalicza się m.in. zdrowy i pożywny gulasz. Do przyrządzenia tego dania z pieczarek potrzebujesz kilku cebul, około 1,5 kg pieczarek, kiełbasy, pomidorów, przecieru pomidorowego oraz ulubionych przypraw. Składniki podsmażasz na patelni, zaczynając od cebuli i kiełbasy, a kończąc na pieczarkach i pomidorach. Jeśli lubisz gotować zgodnie z tradycjami kuchni polskiej, do gulaszu możesz dodać również zasmażkę z łyżki masła i łyżki mąki.  Smak gulaszu możesz dowolnie modyfikować i zamieniać składniki, na przykład dodać smażoną paprykę, kiszone ogórki lub pokrojoną w kostkę cukinię. Smacznego!

Dania z pieczarek dla wegetarian

Placuszki z pieczarkami i cukinią

Brak Ci pomysłów na wegetariańskie dania z dodatkiem pieczarek? Wypróbuj nasze przepisy! Jednym z mało popularnych w polskiej kuchni, a bardzo apetycznych dań są placuszki z pieczarkami i cukinią. Wykonanie jest identyczne, jak w przypadku placków ziemniaczanych, tylko zamiast ziemniaczanej papki przyrządzasz placki ze startej na tarce cukinii oraz startych na drobne wiórki pieczarek. Do masy dodajesz odrobinę pokrojonej cebulki, jajka, mąkę oraz przyprawy i smażysz na złoty kolor. Placki możesz podawać z dodatkiem śmietany i szczypiorku lub z ulubionym sosem.

Makaron z pieczarkami

Wegetariańskie dania z pieczarek, które można przyrządzić w bardzo szybki sposób to na przykład klasyczny makaron z pieczarkami. Aby cieszyć się smakiem tej potrawy, nie zapomnij dodać przypraw, takich jak czosnek, natka pietruszki oraz ziołowy pieprz. Makaron możesz posypać startym parmezanem oraz dodać na wierzch odrobinę rukoli i czarne oliwki. Danie najlepiej podawać z delikatnym sosem, np. koperkowym, czy śmietanowym lub po prostu tym, który się wytworzy naturalnie ze smażonych grzybów.

Faszerowane pieczarki

Niektóre dania z pieczarek potrafią być naprawdę eleganckie. Dobrym przykładem jest przekąska w postaci faszerowanych pieczarek. Wystarczy zmieszać ze sobą usmażoną cebulkę, dwa rodzaje sera, natkę pietruszki, szczypiorek i ulubione przyprawy, by stworzyć smaczny wegetariański farsz.  Farszem napełniamy kapelusze pieczarek, a następnie zapiekamy faszerowane grzyby chwilę w piekarniku. Smacznego!

WYPOWIEDZ SIĘ

Wprowadź treść komentarza.
Wprowadź swoje imię.