Słodki przepis na naleśniki
Jak przyrządzić delikatne i pyszne deserowe naleśniki? Poznaj najlepszy przepis na naleśniki i kilka wyjątkowych sztuczek, które możesz zastosować w swojej kuchni!
Najlepszy przepis na naleśniki
Aby przyrządzić smaczne naleśniki, będziesz potrzebować następujących składników:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 szklanka mleka
- ¾ szklanki wody
- Szczypta soli
- 2 łyżki oleju roślinnego
Wyżej wymienione składniki (poza olejem) należy połączyć w misce, można je zmiksować na gładką masę mikserem lub po prostu ze sobą wymieszać łyżką. Na samym końcu należy dodać olej lub roztopione (ostygłe) masło i smażyć je na dobrze rozgrzanej patelni.
Najlepszy przepis na naleśniki – sztuczki
- Jak sprawić by naleśniki były bardziej delikatne? Wystarczy zastosować prostą sztuczkę i dodać do ciasta ¾ gazowanej wody zamiast zwykłej, niegazowanej.
- Jak osłodzić smak naleśników? Wystarczy do ciasta dodać łyżkę zwykłego cukru lub wypróbować naleśniki z dodatkiem cukru wanilinowego.
- Jak smażyć naleśniki? Najlepsza będzie w tym celu patelnia o cienkim dnie. Naleśniki obracamy na drugą stronę dopiero wtedy, gdy spód jest już ładnie zarumieniony.
- Jak urozmaicić smak ciasta? Zamiast zwykłego mleka możesz zastosować mleko kokosowe lub ryżowe. Nie bój się eksperymentować ze smakami!
Z czym można podawać naleśniki? Tutaj nie ma ograniczeń, jeśli lubisz naleśniki na słodko, możesz wykorzystać jako farsz biały ser i dowolny dżem, syrop klonowy, krem czekoladowy lub ulubione owoce. W wersji słonej naleśniki można podawać zamiast obiadu, na przykład z szynką i serem!
Przepis na naleśniki – słodka wersja bezglutenowa
Aby przyrządzić naleśniki w wersji bezglutenowej, możesz wykorzystać do ciasta mieszankę mąk – gryczanej, kukurydzianej i ziemniaczanej, a zamiast zwykłego mleka wykorzystać mleko ryżowe, kokosowe lub owsiane. Ciasto należy odłożyć na 15 minut, a jeśli jest zbyt gęste, rozcieńczyć je wodą. Naleśniki można podawać z cukrem pudrem, jogurtem lub syropem klonowym.