Jak zrobić tort na urodziny?

Tort to nieodłączny symbol związany z celebrowaniem czyichś urodzin lub imienin. Jak zrobić tort na urodziny? O czym należy pamiętać, by sprawnie upiec pyszny tort? Zapraszamy do lektury!

Jak zrobić tort na urodziny? Jakich składników będę potrzebować?

Do przyrządzenia tortu będziesz potrzebować:

  • Składników na biszkopt: 6 jajek, 6 łyżek cukru pudru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, szczypta soli, 6 łyżek mąki tortowej, 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • Składników na poncz: rum zmieszany z wodą w proporcji 5:1 lub w wersji bezalkoholowej: woda, cukier i sok z cytryny
  • Masy tortowej i polewy – gotowy krem oraz polewę możesz kupić w każdym sklepie spożywczym. Jeśli chcesz udekorować tort wiśniami, dobrze sprawdzi się masa i polewa o smaku czekoladowym, z kolei, jeśli udekorować tort truskawkami, owoce te będą się dobrze komponować z polewą i masą o smaku śmietanowym

Jak zrobić tort na urodziny?

Pieczenie tortu sprowadza się do kilku prostych kroków. Są to:

  1. Pieczenie biszkoptu
  2. Nasączenie biszkoptu ponczem
  3. Przełożenie biszkoptu masą tortową
  4. Udekorowanie tortu

Jak zrobić tort na urodziny? Oto instrukcja, krok po kroku:

  1. Wbij jajka do miski, oddzielając białka od żółtek
  2. Do białek dodaj szczyptę soli i ubij je na sztywną pianę
  3. Do piany dodawaj stopniowo cukier i żółtka, na samym końcu, gdy piana zgęstnieje, przesiej do naczynia z pianą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia
  4. Wylej ciasto na blachę nasmarowaną tłuszczem
  5. Piecz biszkopt 40 minut, w temperaturze około 180 stopni Celsjusza
  6. Gdy biszkopt jest gotowy, wyjmij go i pokrój na dwie lub trzy części ostrym, gładkim nożem.
  7. Nasącz biszkopt przygotowanym wcześniej ponczem
  8. Przygotuj masę do tortu, a następnie posmaruj każdy z biszkoptów
  9. Spód tortu będzie jego wierzchem – przyciśnij tort od góry, by go wyrównać, a następnie obróć do góry nogami z pomocą dwóch szerokich noży

Ostatni krok, to udekorowanie tortu – pamiętaj, by dekorować nie tylko wierzch, ale i boki tortu. Oprócz polewy możesz wykorzystać takie składniki jak wiórki kokosowe, posiekane orzechy włoskie oraz bita śmietana. Gotowe!

WYPOWIEDZ SIĘ

Wprowadź treść komentarza.
Wprowadź swoje imię.