Czytany poradnik
Jak zrobić prosty sos
1

Jak zrobić prosty sos

AUTOR:  Tomasz Gubała24 kwietnia 2018

Przyrządziliśmy już wykwintne danie, wszystko jest przygotowane, stół nakryty, a napoje rozlane. Ale co zrobić, jeśli zapomnieliśmy o sosie, który dopełniłby smak naszych potraw? Oto pięć najszybszych i najprostszych przepisów na przepyszne, klasyczne sosy. Przeczytaj ten poradnik i dowiedz się jak zrobić prosty sos w swoim domu.

Jak zrobić prosty sos pomidorowy

  • przecier pomidorowy;
  • ząbek czosnku;
  • sól i pieprz;
  • cukier;
  • oregano i bazylia;
  • oliwa;

W garnku smażymy na oliwie zmiażdżony ząbek czosnku, aż będzie miał złoty kolor. Wlewamy przecier (jedna szklanka wystarczy), chwilę mieszamy. Dodajemy resztę składników, czekamy do zagotowania, po czym trzymamy na małym ogniu pod lekkim przykryciem przez 15 minut.

Jak zrobić prosty sos czosnkowy

  • ząbek czosnku;
  • majonez;
  • śmietana 12%;
  • sól i pieprz;

Zdecydowanie najszybszy i najprostszy rodzaj sosu do przygotowania. Przeciśnięty przez praskę czosnek mieszamy z pięcioma łyżkami majonezu, jednym opakowaniem śmietany i przyprawami.

Jak zrobić prosty sos musztardowy

  • ocet winny;
  • majonez;
  • musztarda;
  • śmietana kremówka;
  • sól;

Wyśmienity dodatek do mięs, nadający im specyficznego charakteru i ostrego smaku. Trzy łyżki majonezu mieszamy z jedną łyżką musztardy, 50 ml śmietany kremówki i łyżką octu winnego. Na koniec doprawiamy solą.

Jak zrobić prosty sos barbecue

  • przecier pomidorowy;
  • musztarda;
  • ocet winny;
  • cukier/miód;
  • ząbek czosnku;
  • mąka ziemniaczana;
  • sos sojowy;
  • sos worcestershire;

Obowiązkowy sos na otwarcie sezonu grillowego. Pyszny, o gęstej konsystencji i idealnym balansie słodkiego, kwaśnego i pikantnego smaku. W garnku mieszamy cztery łyżki przecieru, po dwóch łyżkach sosu sojowego i octu winnego, jedną łyżeczkę musztardy, starty lub zmiażdżony ząbek czosnku oraz cztery łyżki sosu worcestershire. Mieszamy i gotujemy, a następnie trzymamy na małym ogniu przez pięć minut. Na koniec dodajemy łyżeczkę mąki ziemniaczanej, wymieszaną z dwiema łyżkami zimnej wody.

Jak zrobić prosty sos alfredo

  • masło;
  • ząbek czosnku;
  • parmezan;
  • śmietana kremówka;
  • sól i pieprz;

Fenomenalny, śmietanowo-serowy sos do dań kuchni włoskiej, szczególnie makaronów i drobiu. Na roztopionym maśle smażymy przez chwilę przeciśnięty przez praskę czosnek, dodajemy pół szklanki śmietany kremówki i pół szklanki tartego sera, a gdy całość zgęstnieje, doprawiamy solą i pieprzem.

Co myślisz o tym poradniku?
Kocham to!
0%
Dobra porada
0%
Ciekawe
0%
Że co?
0%
Nie wiem
0%
Nie pomogło
0%
1Komentarze
  • Spice Things Up
    27 kwietnia 2018 at 13:17

    Wszystko OK… choć wolę sos pomidorowy prosty, acz… prawdziwy. Tzn. w tedy z tą prostotą jest pewien problem – dalej nie ma nic skomplikowanego, ale trzeba mieć czas. Oczywiście używamy prawdziwych pomidorów i dusimy dłuuugo…