Alkohole i napoje
Czytany poradnik
Sprawdź, jak zaparzyć doskonałą Yerba Mate!
0

Sprawdź, jak zaparzyć doskonałą Yerba Mate!

Yerba mate to herbata o unikalnych właściwościach. Można ją parzyć na wiele różnych sposobów. Jak zaparzyć yerba mate tak, by była doskonała w smaku i nie traciła swoich właściwości? Podpowiadamy!

Jak zaparzyć yerba mate – jakie są właściwości tego napoju?

Yerba Mate to napój znany z tego, że ma właściwości:

  • pobudzające,
  • orzeźwiające,
  • relaksujące,
  • odżywiające,
  • poprawiające samopoczucie,
  • przeciwbakteryjne,
  • oczyszczające.

Yerba z jednej strony pobudza organizm do działania, a z drugiej relaksuje. Napój zawiera bardzo dużo witamin i minerałów, a także cenne antyoksydanty. Yerba Mate sprzyja także osobom, które dbają o sylwetkę, ponieważ przyspiesza przemianę materii.

W Yerba Mate możemy znaleźć:

  • witaminy: A, B1, B2, C, E, H,
  • magnez,
  • sód,
  • potas,
  • żelazo,
  • miedź,
  • siarkę,
  • mangan,
  • fosfor,
  • krzem,
  • alkaloidy: teobrominę, teofilinę i kofeinę.

Jak zaparzyć yerba mate tak, by była doskonała?

Jak zaparzyć yerba mate tak, by była doskonała?

Yerba Mate może być parzona na wiele różnych sposobów. Do przygotowania naparu nie jest wcale potrzebne naczynie ceramiczne, gliniany kubeczek, tykwa czy bombilla. O wiele ważniejsza jest odpowiednia temperatura wody, którą zalewamy susz. To właśnie ona decyduje o właściwościach oraz walorach smakowych napoju!

Idealna temperatura do zaparzenia Yerba Mate to 70 – 80 stopni Celsjusza. Zbyt gorąca woda może sparzyć susz i sprawić, że straci on swój smak. Pozbawia także yerba mate prozdrowotnych właściwości.

Oto instrukcja, jak zaparzyć idealną Yerba Mate:

  1. Wsyp do naczynia susz w ilości do około połowy objętości naczynia
  2. Zalej susz odrobiną wody o temperaturze 70 – 80 stopni Celsjusza.
  3. Poczekaj, aż susz wchłonie wodę.
  4. Zalej naczynie wodą do pełna.
  5. Pij!

Tak przygotowany napój można zalewać wodą kilkukrotnie, by wyciągnąć jak najwięcej odżywczych substancji z suszu.

Co ciekawe, Yerba Mate można pić także na zimno. Tak spożywa się ten napój między innymi w Ameryce Południowej. W tym celu susz zalewa się zimną wodą, można do niego dodać także lód oraz soki  owocowe. Yerba Mate przyrządzona na zimno ma nawet swoją własną nazwę – terere.

Jeśli chcemy spożywać Yerba Mate w tradycyjny sposób, możemy zakupić cały zestaw, w tym także słynną bombillę, czyli specjalną słomkę do picia yerby. Jej zadaniem jest cedzenie yerby tak, byśmy mogli spożywać napój bez fusów.

Co myślisz o tym poradniku?
Kocham to!
0%
Dobra porada
0%
Ciekawe
0%
Że co?
0%
Nie wiem
0%
Nie pomogło
0%
Komentarze