Jak jeść krewetki?

Jak prawidłowo podawać owoce morze? Z czym je przyrządzić, by były smaczne? Z tego poradnika dowiesz się, jak jeść krewetki! Zapraszamy do lektury!

Jak jeść krewetki?

Krewetki to owoce morza, które mogą być spożywane w postaci samodzielnej przekąski lub serwowane z dodatkami, jako danie główne. Ich mięso jest lekkostrawne, zawiera dużo białka i niewielką ilość tłuszczów.

Rodzaje krewetek

Krewetki dostępne na polskim rynku to:

  • Malutkie krewetki koktajlowe
  • Krewetki królewskie (olbrzymie) – największa ze wszystkich odmian
  • Krewetki białe – słodkie krewetki o długości około 20 cm
  • Krewetki tygrysie o charakterystycznym, zielono-szarym kolorze

Jak przyrządzić krewetki?

Krewetki da się przyrządzić na wiele sposobów, zarówno na zimno, jak i na gorąco. Przed przystąpieniem do gotowania, należy je umyć pod bieżącą wodą.

Apetyczne skorupiaki można następnie:

  • Gotować we wrzątku lub na parze
  • Dusić
  • Smażyć
  • Piec
  • Grillować

Jak jeść krewetki – porady

Jak jeść krewetki koktajlowe? Zazwyczaj są one podawane jako przystawka lub dodatek do sałatki. Ich ciało jest oczyszczone z pancerzyków, więc można je jeść widelczykiem w całości.

Pozostałe rodzaje krewetek należy przed jedzeniem oczyścić z pancerzyków. W przypadku smażonych lub grillowanych krewetek zjada się wyłącznie miękką część skorupiaka, a końcówkę ogona zostawia na talerzu. Gdy skorupiaki zostały podane w całości w pancerzach, należy oderwać główkę i odciąć żyłki znajdujące się na brzuchu, by obrać je z pancerza. Powłokę pancerza najlepiej zacząć zdejmować od nóżek, ogon można zostawić, by pełnił funkcje dekoracyjne.

Krewetki można polać świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny lub podać z ulubionym sosem. Tak podaną krewetkę chwytamy za ogon, a następnie maczamy w sosie i rozkoszujemy się smakiem jej mięsa. Inny sposób podania to zaserwowanie krewetki z ryżem i orientalnymi warzywami lub podanie krewetek z makaronem i sosem czosnkowo-ziołowym.

WYPOWIEDZ SIĘ

Wprowadź treść komentarza.
Wprowadź swoje imię.