Co upiec na Święta Wielkanocne?

Idą święta, a wraz z nimi mnóstwo przygotowań. Jednym z dylematów jest, co upiec na Święta Wielkanocne oprócz klasycznych mazurków. Podpowiadamy!

Wykorzystaj owoce sezonowe

W tym roku Święta wypadają 1 kwietnia. Niestety, okres ten nie obfituje w zbyt wiele owoców sezonowych, ale warto sięgnąć po te, które w tym czasie są najsmaczniejsze. W marcu postaw więc na pyszne jabłka, gruszki, mandarynki oraz suszone owoce. Z jabłek możesz upiec np. klasyczną szarlotkę, ale żeby nieco ją odświeżyć, podaj ciasto w oryginalny sposób. Zamiast wykorzystywać do pieczenia blaszkę, przygotuj kruche tartaletki. Nadziej je przygotowanymi wcześniej jabłkami z cukrem i cynamonem, a na koniec zakryj je kilkoma plastrami ciasta. Przepis pozostaje ten sam, ale prezentacja zupełnie inna!

Wielkanoc to święta, w które królują m.in. babki. Najczęstszym problemem jest jednak to, że wychodzą one zbyt suche. Żeby tego uniknąć, upiecz babkę maślaną i urozmaicić ją, dodając do niej ulubione suszone owoce. Możesz dodać śliwki, ananasa, jabłka lub morele. Wszystko zależy od Twojego gustu.

Nieśmiertelna czekolada

Amatorów czekolady jest niezliczenie dużo. Jeśli więc nie masz pomysłu na to, co upiec na Święta Wielkanocne, sięgnij właśnie po ciasto czekoladowe. Na pewno trafisz w gusta domowników i szybko je przygotujesz. Jednym z najprostszych i najszybszych pomysłów jest upieczenie brownie lub babki. Z kolei do tradycyjnego ciasta czekoladowego możesz dodać coś na przełamanie smaku np. kwaśne wiśnie, maliny albo skórkę pomarańczową.

Coś na orzeźwienie

Wielkanoc to święta, podczas których rządzą kiełbasy, jaja i żur. Warto więc pomyśleć o lekkim, orzeźwiającym cieście na podwieczorek. Dobrym pomysłem jest upieczenie tarty limonkowej, a także przygotowanie puszystego sernika na zimno. Taki sernik najlepiej będzie smakował na spodzie z ugniecionych herbatników. W dodatku podkręcisz jego smak, dodając do niego galaretkę o smaku mango, agrestu lub cytryny. Możesz również zblendować brzoskwinie z puszki, truskawki, maliny albo inne ulubione owoce i pomieszać je z galaretką. Stworzysz w ten sposób oryginalną, a co najważniejsze, wyborną masę!

Odchudzamy mazurki

Mazurki nieodzownie kojarzą się ze Świętami Wielkanocnymi. To tradycyjne, polskie ciasto cechuje przede wszystkim jego słodycz. Wobec tego warto zabrać się do jego pieczenia, stawiając na nieco inne, zdrowsze składniki. Zaletą mazurka jest to, że można go upiec praktycznie z każdego rodzaju ciasta. Możesz więc wykonać spód z płatków jaglanych, mąki orkiszowej lub na wiórkach kokosowych. Do kremu nada się z kolei mleczko kokosowe, mieszanka różnych orzechów lub kakao.

3 KOMENTARZE

  1. Świetny artykuł! Zastanawiałam się co upiec… Bardzo mi się podoba pomysł z odchudzeniem klasycznych mazurków. CHyba w tym roku spróbuje popiec z mąką kokosową

  2. Przygotowałam raz dla męża tartę limonkową na Święta Wielkanocne i wyszła świetnie! Chyba zrobię ją i tym razem, macie jeszcze jakieś przepisy drogie koleżanki warte uwagi?

NAPISZ KOMENTARZ

Please enter your comment!
Please enter your name here