DZIAŁY

Sok z kiszonej kapusty zazwyczaj jest niedoceniany. Bardzo często podczas przygotowywania kapusty kiszonej, po prostu go wylewamy, traktując jako produkt uboczny. Tymczasem sok z kiszonej kapusty jest niezwykle pyszny i zdrowy. Pomocny w walce z bólami brzucha, a także niedoborem witamin, jest prawdziwą skarbnicą witamin i soli mineralnych.

Zdrowotne właściwości soku z kiszonej kapusty

Lecznicze działanie soku z kiszonej kapusty znane było już w starożytności. Leczono nim wszelkie schorzenia przewodu pokarmowego. Był także remedium na problemy ze stawami, a także zwalczał problemy związane z bezsennością. Kapusta kiszona powstaje w procesie fermentacji z udziałem szczepów bakterii, takich jak Leuconostoci czy Pediococcus. Znakiem rozpoznawczym kiszonej kapusty jest jej mocny kwaśny posmak, który powstaje dzięki obecności kwasu mlekowego. Dzięki szczepom bakterii, obecnym w kiszonej kapuście, działa ona na zasadzie podobnej do antybiotyków. W trakcie procesu fermentowania wytwarzają się bakteriocyny, będące naturalnymi antybiotykami,zwalczającymi organizmy chorobotwórcze. Oprócz eliminacji czynników chorobotwórczych, zawarte w kiszonej kapuście składniki zwiększają odporność organizmu.

Wpływ soku z kiszonej kapusty na zdrowie

Sok z kiszonej kapusty jest prawdziwym bogactwem składników mineralnych. Zawiera witaminy B i C a także witaminę E, P oraz beta-karoten. Posiada także sole mineralne, a do najważniejszych z nich należy potas, magnez oraz żelazo. Wymieniając zdrowotne składniki kiszonej kapusty, nie wolno pomijać siarki, która korzystnie wpływa na naszą skórę włosy i paznokcie. Kiszona kapusta posiada także działanie przeciwnowotworowe. Pijąc sok z  w surowej lub kiszonej kapusty, można obniżyć ryzyko zachorowania na raka żołądka jelita grubego oraz dwunastnicy. Ponadto kiszona kapusta ma silne działanie oczyszczające organizm. By cieszyć się efektami oczyszczenia organizmu, warto jest pić pół szklanki soku 3 razy dziennie przez 2 tygodnie. Najlepiej  jest wypić sok z kiszonej kapusty rano, przed śniadaniem oraz pół godziny po obiedzie i kolacji. Dzięki zawartym w kiszonkach bakteriom, usuwane są toksyny z organizmu. Kiszona kapusta jest naturalnym wrogiem pasożytów, ponieważ nie lubią one kwaśnego soku, i nie są w stanie przeżyć w takim środowisku. Jest także cennym źródłem błonnika ,a jej picie przyspiesza metabolizm i reguluje przemianę materii. Jest więc niezwykle istotnym składnikiem dla osób dbających o dietę, ponieważ powoduje uczucie sytości. Zapobiega także zaparciom. Kiszona kapusta wpływa także na zwiększenie popędu seksualnego, raz pozytywnie wpływa na płodność. Warto pamiętać także o tym że niweluje szkodliwe działanie alkoholu. Sok z kiszonej kapusty zaleca się pić przez cały rok, szczególnie w okresie jesienno-zimowym. Dzięki niej wzmocniona zostanie odporność całego organizmu, a my poczujemy się pełni energii i gotowi do działania.

Niniejszy poradnik pod tytułem "Właściwości soku z kiszonej kapusty" nie stanowi doradztwa, ani nie jest materiałem edukacyjnym, a jedynie przedstawia wyłącznie opinię jego autora. Oznacza to, że wszystkie informacje, które u nas znajdziesz na temat "Właściwości soku z kiszonej kapusty" należy traktować jako forma rozrywkowa, a każdą decyzję podejmować wyłącznie samodzielnie w oparciu o własne doświadczenie oraz rozsądek. Nie tylko nie zachęcamy, ale wręcz odradzamy wykorzystywanie znalezionych tutaj informacji w każdym celu i w każdej sferze życia prywatnego oraz zawodowego.

Zgody i prywatność
Sprawdź i wybierz, które dane może przechowywać ta strona internetowa w plikach cookies, pamięci lokalnej i sesji przeglądarki internetowej
Podstawowe funkcjonowanie strony Do poprawnego korzystania z tej strony wymagane jest anonimowe przechowywanie niektórych danych dotyczących jej wyglądu oraz sposobu działania