Wiosenny piknik, czyli przepisy na ciasta

Zrobiło się ciepło więc wraz z przyjaciółmi lub rodziną szykujecie się na piknik? Świetny pomysł! Zadbaj, aby nie zabrakło na nim przepysznych ciast!

Kolorowo, owocowo

Gdy brak Ci pomysłów lub zwyczajnie szukasz inspiracji, najlepiej rozejrzeć się dokoła i wykorzystać to, co aktualnie oferuje natura. Wiosna to bardzo świeża pora roku, która kojarzy się z wieloma kolorami. Warto zatem wykorzystać owoce i postawić na przepisy, w których są galaretki, owocowe masy czy pianki!

Proponujemy więc prosty przepis na cudowną tartę truskawkową z kremem i galaretką. Do przygotowania spodu będziesz potrzebować 1,5 szklanki mąki, 2 łyżki oleju,125 g masła, szczyptę soli oraz 1/3 szklanki wody. Zacznij od jego zagniecenia, wykorzystując wszystkie podane składniki. Następnie owiń je w folię i odstaw do lodówki na około 30 minut.

Teraz czas na krem. Przygotuj 3 szklanki mleka, 50 g masła, szklankę cukru, 1 cukier wanilinowy, łyżkę mąki ziemniaczanej, 2 łyżki mąki pszennej, 2 jajka, a na koniec budyń waniliowy. Na początek przygotuj sobie mieszankę z 1 szklanki mleka, jajek, budyniu oraz dwóch rodzajów mąki. Odstaw ją na chwilę i zagotuj pozostałe mleko, rozpuszczając w nim cukier, cukier wanilinowy oraz masło. Kiedy wszystko zacznie się gotować, dodaj do mleka wcześniej przygotowaną mieszankę i gotowe!

Teraz zostają same przyjemne rzeczy. Wyłóż blaszkę ciastem, ostygniętą masę wylej na ciasto, ułóż na niej poprzekrajane truskawki, a na koniec zalej całość lekko stężałą galaretką. Proste, a naprawdę pyszne rozwiązanie!

Długotrwałe ciasto

Piknik często wiąże się z wyzwaniami logistycznymi. Zabiera się z sobą trochę rzeczy, spędza czas na dworze, często w słońcu więc nie każdy decyduje się na ciasto z masą, żeby się nie rozpuściła.

Dobrze sprawdzi się wobec tego ciasto drożdżowe, babki oraz wszelkiego rodzaju muffiny. Mogą bez problemu trochę poleżeć w słońcu, a ich smak się z pewnością nie zmieni. Proponujemy Ci upieczenie muffinów z masą truskawkową. Kup truskawki, włóż je do rondla, dodaj odrobinę cukru oraz budyń truskawkowy rozrobiony w połowie szklanki wody. Energiczne zmieszaj ze sobą składniki. Gdy skończysz, odstaw rondel na bok. Teraz ubij na sztywno pianę z białek i również ją odstaw. Na koniec rozetrzyj masło w temperaturze pokojowej i stopniowo dodawaj do niego wcześniej przygotowane mieszanki. Masa gotowa!

Żeby przygotować ciasto, możesz użyć wszelkich przepisów na muffiny, jakie tylko znasz. Jedno jajko, trochę mleka, cukru, mąki i kakao w zupełności wystarczą!

Wiosenne orzeźwienie

Jeżeli nadal nie udało Ci się znaleźć idealnego przepisu dla Ciebie, warto spróbować ciast na bazie pianek lub serników na zimno. Są one lekkie, pomysłowe i smaczne. Sernik cytrynowy, tarta limonkowa lub masa z zielonych jabłek idealnie sprawdzą się na wiosnę!

Jeśli z kolei wolisz coś drobnego, zawsze możesz zdecydować się na kruche ciastka z konfiturą, albo upiec je z owsu lub z dodatkiem mieszanki ziaren. Takie rozwiązania są bardzo lekkie, nie wymagają długich przygotować, a walory smakowe zadowolą nawet tych najbardziej wybrednych!

WYPOWIEDZ SIĘ

Wprowadź treść komentarza.
Wprowadź swoje imię.