Przepis na pierniki

Ich zapach kojarzy się z magią Bożego Narodzenia, wygląd rozczula, a smak sprawia przyjemność. Przepis na pierniki to jeden z głównych przepisów, których używa się w czasie świąt. W zależności od tego ile mamy czasu, co lubimy i tego, czy mamy odrobinę fantazji, możemy wyczarować coś wspaniałego.

Pierniczki mogą posłużyć nam jako prezent, ale także jako słodka przekąska. Zapach cynamonu na pewno rozgrzeje nasz dom w czasie mroźnych, zimowych wieczorów.

Istnieje kilka przepisów na pierniki, różnią się one zazwyczaj jednym dodatkowym składnikiem, który można zmieniać wedle uznania. Do przygotowania pierników niezbędne będą specjalne foremki o różnych kształtach, które posłużą nam do wycinania ciasta.

Składniki

  • 2,5 szklanki mąki pszennej,
  • 2 łyżki miodu,
  • 1 jajko,
  • 3/4 kostki masła,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 50 gram przyprawy do piernika,
  • cynamon (opcjonalnie).

Te składniki to podstawa do stworzenia pierników, jeśli chcemy, możemy dodać specjalne dodatki jak np., skórka pomarańczy, różnego rodzaju ekstrakty spożywcze, płatki owsiane, a także bakalie.

Przygotowanie

Najpierw w rondelku roztapiamy masło z miodem i odstawiamy do ostygnięcia. Do miski wsypujemy suche składniki, a następnie mieszamy, aż się połączą. Przestudzone masło z miodem dodajemy do suchych składników i wbijamy jajko. Wszystko razem należy wymieszać i ugnieść ręką ciasto (jeśli jest luźne, należy dodać troszkę mąki, aby zrobiło się gęstsze). Na stolnicy lub stole wałkujemy nasze ciasto i wycinamy wzory foremkami, które później układamy na blaszce, a następnie wkładamy do nagrzanego wcześniej piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Po tym czasie wykładamy nasze wypieki na talerz i dekorujemy lukrem lub różnymi posypkami, wedle naszej kreatywności.

Dekoracje

W sklepach mamy dostęp do wielu różnych dekoracji. Oprócz standardowego białego lukru możemy spotkać takie w kolorach tęczy. Dodatkowo nasze pierniczki możemy obsypać kolorowymi gwiazdkami, choinkami, płatkami śniegu i tym podobnymi ozdobami. Wystarczy użyć wyobraźni, aby wyczarować coś wyjątkowego.

Dodatek

Jeśli uznamy, że wykonanie ciasta na pierniczki jest dla nas za trudne, można zakupić gotową mieszankę, którą wystarczy zagnieść z dodatkiem jajka i margaryny. Przepis na pierniki znajduje się na opakowaniu, co także ułatwia pracę. Warto jednak nie iść na łatwiznę i spróbować samemu upiec pierniczki, które zaskoczą wszystkich przy świątecznym stole.

1 KOMENTARZ

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Please enter your comment!
Please enter your name here