Przepis na pierniki

Ich zapach kojarzy się z magią Bożego Narodzenia, wygląd rozczula, a smak sprawia przyjemność. Przepis na pierniki to jeden z głównych przepisów, których używa się w czasie świąt. W zależności od tego ile mamy czasu, co lubimy i tego, czy mamy odrobinę fantazji, możemy wyczarować coś wspaniałego.

Pierniczki mogą posłużyć nam jako prezent, ale także jako słodka przekąska. Zapach cynamonu na pewno rozgrzeje nasz dom w czasie mroźnych, zimowych wieczorów.

Przepis na pierniki

Istnieje kilka przepisów na pierniki, różnią się one zazwyczaj jednym dodatkowym składnikiem, który można zmieniać wedle uznania. Do przygotowania pierników niezbędne będą specjalne foremki o różnych kształtach, które posłużą nam do wycinania ciasta.

Składniki

  • 2,5 szklanki mąki pszennej,
  • 2 łyżki miodu,
  • 1 jajko,
  • 3/4 kostki masła,
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
  • 50 gram przyprawy do piernika,
  • cynamon (opcjonalnie).

Te składniki to podstawa do stworzenia pierników, jeśli chcemy, możemy dodać specjalne dodatki jak np., skórka pomarańczy, różnego rodzaju ekstrakty spożywcze, płatki owsiane, a także bakalie.

Przygotowanie

Najpierw w rondelku roztapiamy masło z miodem i odstawiamy do ostygnięcia. Do miski wsypujemy suche składniki, a następnie mieszamy, aż się połączą. Przestudzone masło z miodem dodajemy do suchych składników i wbijamy jajko. Wszystko razem należy wymieszać i ugnieść ręką ciasto (jeśli jest luźne, należy dodać troszkę mąki, aby zrobiło się gęstsze). Na stolnicy lub stole wałkujemy nasze ciasto i wycinamy wzory foremkami, które później układamy na blaszce, a następnie wkładamy do nagrzanego wcześniej piekarnika i pieczemy w 180 stopniach przez około 15 minut. Po tym czasie wykładamy nasze wypieki na talerz i dekorujemy lukrem lub różnymi posypkami, wedle naszej kreatywności.

Dekoracje

W sklepach mamy dostęp do wielu różnych dekoracji. Oprócz standardowego białego lukru możemy spotkać takie w kolorach tęczy. Dodatkowo nasze pierniczki możemy obsypać kolorowymi gwiazdkami, choinkami, płatkami śniegu i tym podobnymi ozdobami. Wystarczy użyć wyobraźni, aby wyczarować coś wyjątkowego.

Dodatek

Jeśli uznamy, że wykonanie ciasta na pierniczki jest dla nas za trudne, można zakupić gotową mieszankę, którą wystarczy zagnieść z dodatkiem jajka i margaryny. Przepis na pierniki znajduje się na opakowaniu, co także ułatwia pracę. Warto jednak nie iść na łatwiznę i spróbować samemu upiec pierniczki, które zaskoczą wszystkich przy świątecznym stole.

1 KOMENTARZ

WYPOWIEDZ SIĘ

Wprowadź treść komentarza.
Wprowadź swoje imię.