Jak zrobić żurek?
Przeczytasz ten poradnik w 0 minut i 21 sekund
Żurek to jedna z najpopularniejszych polskich zup. Jak zrobić żurek w sposób tradycyjny, czyli na zakwasie?
Jak zrobić żurek – krótki przepis
Aby zrobić żurek, wystarczy w jednym słoiku połączyć ze sobą:
- Żytnią mąkę razową (1 szklankę),
- 2 szklanki ciepłej wody,
- Przyprawy (liść laurowy, ziele angielskie, opcjonalnie czosnek).
Słoik należy przykryć gazą i odstawić na kilka (od 3 do 5) dni w ciepłe miejsce. Zakwas trzeba codziennie mieszać.
Spis treści