Gotowanie
Czytany poradnik
Jak zrobić sok z batatów
0

Jak zrobić sok z batatów

AUTOR:  Alicja Hudzik27 maja 2019

Bataty, czyli słodkie ziemniaki to dobra alternatywa dla tradycyjnych białych ziemniaków. Są niskokaloryczne, bezpieczne dla diabetyków i mają duże wartości odżywcze. Jak zrobić sok z batatów?

Bataty i ich właściwości

Bataty to produkt, który warto włączyć do kuchni. Warzywo to ma więcej wartości odżywczych niż tradycyjne ziemniaki i jest niskokaloryczne. Bataty zawierają dużo białka, mangan, żelazo, potas, magnez oraz miedź i są bezpieczne dla diabetyków, ponieważ ich indeks glikemiczny jest niski. Co jeszcze można znaleźć w batatach?

  • Witamina C
  • Beta-karoten
  • Tiamina
  • Kwas pantotenowy
  • Witamina K
  • Witamina D
  • Ryboflawina
  • Niacyna
  • Witamina B6

Bataty to prawdziwa witaminowa bomba, którą można przyrządzić na wiele sposobów. Można je ugotować, zapiekać, podawać w postaci frytek, przygotować puree lub zrobić z nich odżywcze koktajle. Aby wykorzystać właściwości batatów, wystarczy blender lub sokowirówka.

Jak zrobić sok z batatów?

Sok z batatów obniża poziom cukru we krwi, wpływa pozytywnie na pracę serca i pomaga na skurcze mięśni. Napój jest zalecany dla osób o osłabionej odporności immunologicznej, a także dla diabetyków. Jak zrobić sok z batatów?

  1. Umyj, obierz bataty, pokrój je na mniejsze kawałki
  2. Włóż ziemniaki do sokowirówki
  3. Dodaj pokrojoną w kostkę marchew
  4. Dopraw do smaku imbirem
  5. Uruchom sokowirówkę i ciesz się zdrowym sokiem!

Porada: jeśli nie posiadasz sokowirówki, możesz przygotować sok poprzez starcie batatów na tarce. Z powstałej masy można wycisnąć sok.

Jak zrobić sok z batatów w stylu smoothie?

Oto przepis na multiwitaminowe smoothie z batatów. Smacznego!

Smoothie z batatów – przepis

Składniki:

  • Batat
  • 1/3 dyni
  • Cytryna
  • Szklanka soku pomarańczowego
  • Szklanka wody
  • 2 łyżki prażonych płatków migdałowych
  • Imbir, cynamon

Przygotowanie:

Pokrój dynię i bataty w kostkę, piecz około 40 minut w nagrzanym do 200 stopni Celsjusza piekarniku. Zmieszaj ze sobą w jednym naczyniu warzywa, sok z cytryny, sok pomarańczowy i przyprawy, zblenduj. Dolej wody, by smoothie nie było zbyt gęste, podawaj posypane prażonymi płatkami migdałów.

Co myślisz o tym poradniku?
Kocham to!
0%
Dobra porada
0%
Ciekawe
0%
Że co?
0%
Nie wiem
0%
Nie pomogło
0%
Komentarze