Jak przygotować tofu – 5 oryginalnych sposobów
Tofu to bardzo ważny składnik diety wegetariańskiej. Odpowiednio przyrządzone może zasmakować także wielbicielom mięsa. Jak przygotować tofu? Poznaj 5 smacznych niskokalorycznych przepisów!
Jak przygotować tofu? 5 oryginalnych przepisów specjalnie dla Ciebie!
Grillowane tofu z pesto, avocado i pomidorami
Składniki:
- 200 g tofu
- Avocado
- 2 pomidory
- Pesto z bazylii
- Czerwona cebula
- Przyprawy: bazylia, oregano, sól i pieprz
Pokrój tofu na plastry i każdy z nich natrzyj oliwą, a następnie oprósz przyprawami. Grilluj około 2 minuty z każdej strony. Na półmisku ułóż plasterki pomidorów, pokrojone avocado oraz pokrojoną w piórka cebulę. Na końcu dołóż plastry tofu. Dopraw do smaku solą i pieprzem – gotowe!
Kotlety z tofu
Jak przygotować tofu w postaci kotletów?
Składniki:
- 250 g tofu
- Marchew
- Por
- Sos sojowy
- Przyprawy: sok z cytryny, sól, czosnek, pieprz, natka pietruszki
Rozgnieć tofu w misce. Dodaj pokrojony w talarki por i startą marchewkę oraz natkę pietruszki. Dopraw sokiem z cytryny i sosem sojowym (ostrożnie z ilością!), a także pozostałymi przyprawami. Uformuj z masy okrągłe kotleciki i wyłóż je na natłuszczonej blaszce. Piecz w 200 stopniach przez około pół godziny. Podawaj na ciepło z innymi dodatkami.
Tofu z trawą cytrynową
Jak przygotować tofu w formie smacznej przekąski?
Składniki:
- 450 g twardego tofu
- Trawa cytrynowa
- Przyprawy: chilli, czosnek, cukier, sól, pieprz, kolendra
- Olej roślinny
Tofu należy odsączyć i pociąć na plastry. Każdy plaster należy położyć na papierowym ręczniku, by go wysuszyć. W misce zmieszaj pokrojoną trawę cytrynową i przyprawy, a następnie obtocz w nich tofu i usmaż na oleju, aż zbrązowieje z dwóch stron. Podawaj tofu samo lub z ryżem.
„Jajecznica” z tofu
Aby przyrządzić jajecznicę bez jajek, z tofu, zeszklij na patelni cebulę i dodaj do niej pokruszony w dłoniach ser tofu. Dodaj pokrojonego w drobną kostkę pomidora, curry i zostaw na kilka minut na ogniu. Przypraw do smaku solą, pieprzem, szczypiorkiem i zieloną pietruszką. Jeśli chcesz uzyskać smak podobny do jajecznicy, możesz dodać płatki drożdżowe.
Tagliatelle z cukinią i tofu
Składniki:
- Makaron wstążki
- Pomidorki koktajlowe
- 250 szpinaku
- 2 cukinie
- 2 marchewki
- Tofu
- Olej
- Przyprawy: sól, pieprz, czosnek, przyprawa do kurczaka
Ugotuj makaron i pokrój warzywa w paski. Marchewkę ugotuj osobno, cukinię i szpinak usmaż (szpinak w większym naczyniu), a tofu natrzyj solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka i zgrilluj z pomidorkami. Do szpinaku dodaj czosnek, marchew, makaron, cukinię i dopraw do smaku przyprawami. Makaron zmieszaj z tofu i podawaj z pozostałymi warzywami.
Niniejszy poradnik pod tytułem "Jak przygotować tofu – 5 oryginalnych sposobów" nie stanowi doradztwa, ani nie jest materiałem edukacyjnym, a jedynie przedstawia wyłącznie opinię jego autora. Oznacza to, że wszystkie informacje, które u nas znajdziesz na temat "Jak przygotować tofu – 5 oryginalnych sposobów" należy traktować jako forma rozrywkowa, a każdą decyzję podejmować wyłącznie samodzielnie w oparciu o własne doświadczenie oraz rozsądek. Nie tylko nie zachęcamy, ale wręcz odradzamy wykorzystywanie znalezionych tutaj informacji w każdym celu i w każdej sferze życia prywatnego oraz zawodowego.