Przepis na domowy jogurt truskawkowy
W dzisiejszym poradniku: doskonały, prosty i smaczny przepis na domowy jogurt truskawkowy. Idealny w porę sezonową na truskawki.
Ostatnio pokazałem Ci jak otworzyć kokosa, który dzisiaj nam za a jakże smaczny i niezastąpiony dodatek do jogurtu domowego (jeżeli nie widziałeś/aś tego poradnika koniecznie kliknij w ten link).
Do wykonania domowego jogurtu truskawkowego będziemy potrzebować dosłownie kilka składników oraz blender:
- 3-4 łyżki startego kokosa.
- 0,5 kg truskawek.
- 1 banan.
- 2 kiwi.
- 0,5l kefiru lub maślanki.
Teraz opowiem Ci jak krok po kroku przygotować pyszny jogurt dla całej rodziny.
Przygotowanie składników
Jak widzisz na zdjęciu, ja przygotowałem już wszystkie składniki i wrzuciłem je do pojemnika w blenderze. Jeżeli kokosa przygotowałeś zgodnie z moim poprzednim poradnikiem to do tego jogurtu potrzebujesz wiórki z jego jednej połowy (wydrążone np. łyżką). Następnie umyj wszystkie truskawki i wrzuć je do pojemnika. Zdejmij skórkę z banana, pokrój go i również dodaj do mikstury. Na samą górę wrzuć plasterki kiwi, ale nie za dużo – zbyt wiele może popsuć smak.
Została Ci z ROZBITEGO KOKOSA woda kokosowa? śmiało dodaj ją w tym momencie do jogurtu – nada mu delikatny posmak oraz zwiększy walory zdrowotne.
Blendowanie składników
Zblenduj teraz wszystkie składniki, aby otrzymać konsystencję jak na powyższym zdjęciu. Możesz wcześniej zdusić ręką wszystkie składniki w pojemniku, aby blender lepiej poradził sobie z ich zmiksowaniem. Nasza baza na naturalny jogurt truskawkowy jest gotowa!
Jogurt proteinowo-truskawkowy
W artykule o tym Jak otworzyć kokosa pisałem, że jogurt ten będzie jogurtem proteinowym. Jak tego dokonać podnosząc jego walory smakowe? Dodaj do niego miarkę odżywki białkowej WPC. Nie tylko podniesie ilość wartościowego białka w jogurcie, ale również zagęści jego konsystencję i doda smaku (np. czekoladowego).
Pora na główny składnik jogurtu
Niezależnie od tego czy w poprzednim kroku dodałeś/aś białko do jogurtu, to moment, w którym ja wlewam do niego kefiru (lub maślankę). Może być to trochę więcej lub trochę mniej niż 0,5l – pamiętaj jedynie, aby nie przelać pojemnika, dlatego też dodajemy go na końcu. Wymieszaj teraz dokładnie łyżką białko, ponieważ blender nie poradzi sobie z tym w pierwszym rzucie.
Domowy jogurt truskawkowy
Twój jogurt jest już gotowy! Smaczny, pyszny, zdrowy i pożywny! I to aż 1,5l, które starczy dla całej rodziny lub dla Ciebie na 1-2 dni. Możesz przechować go w lodówce, ponieważ najprawdopodobniej nie wypijesz go w całości jeszcze tego samego dnia.
Szklanka takiego domowego jogurtu truskawkowego nie tylko dostarczy Ci proteiny, ale również mnóstwo witamin. Jogurt truskawkowy w moim wykonaniu idealnie sprawdzi się również dla osób, które nie tolerują laktozy.
Kefir i maślanka zawierają laktazę – enzym, który rozkłada laktozę, dzięki czemu mogą pić je osoby mają problemy z trawieniem mleka.
Smakowało? Podziel się w komentarzach swoim przepisem lub ulepsz nasz! 🙂
Niniejszy poradnik pod tytułem "Przepis na domowy jogurt truskawkowy" nie stanowi doradztwa, ani nie jest materiałem edukacyjnym, a jedynie przedstawia wyłącznie opinię jego autora. Oznacza to, że wszystkie informacje, które u nas znajdziesz na temat "Przepis na domowy jogurt truskawkowy" należy traktować jako forma rozrywkowa, a każdą decyzję podejmować wyłącznie samodzielnie w oparciu o własne doświadczenie oraz rozsądek. Nie tylko nie zachęcamy, ale wręcz odradzamy wykorzystywanie znalezionych tutaj informacji w każdym celu i w każdej sferze życia prywatnego oraz zawodowego.