Jak zrobić leczo

Umiesz gotować i chcesz poznać sekret idealnego leczo? Jak zrobić leczo bez żadnych szczególnych umiejętności?

Leczo to potrawa węgierska, która ma takie samo znaczenie dla Węgrów, jak bigos dla Polaków. Leczo kusi swoim smakiem, aromatem. Leczo może stanowić, jako jeden porządny obiad, jako małe śniadanie, czy też, jako porządna kolacja. Idealnie nadaje się na potrawy podczas domowych imprez. A więc, kiedy jest najlepsza pora na robienie leczo? Wydaje się, że okres lata jest tym najlepszym, gdyż roi się od ilości dostępnych warzyw i owoców, które można wykorzystać w potrawie. Wystarczy użyć kilka składników, a Twoje leczo będzie smaczne i sycące. Zatem jak zrobić leczo? Przepis jest dość prosty i nie wymaga żadnych umiejętności kulinarnych. Tylko wystarczy, że mamy chęci i czas.

Co potrzebujemy?

Poniżej znajdziecie listę składników potrzebnych do zrobienia leczo.

  • 3 kiełbasy,
  • 3 duże cebule,
  • 0,5 kg pieczarek,
  • 2 czerwone papryki, 1 zielona i żółta papryka,
  • 2 pomidory,
  • pół łyżeczki ostrej papryki,
  • tymianek, oregano, bazylia,
  • sól i pieprz,
  • oliwa z oliwek,
  • 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego,
  • 2 ząbki czosnku,

Jak zrobić leczo? – krok po kroku

Jak zrobić leczo? Poniżej krok po kroku zobaczysz, jak w łatwy sposób wykonać węgierską potrawę. Zatem:

  1. Na rozgrzaną patelnię wrzucamy pokrojoną kiełbasę i smażymy przez kilka minut.
  2. Następnie cebulę, pieczarki, obrane pomidory kroimy w półplasterki.
  3. Potem pokrojoną w kostkę paprykę dodajemy do wcześniejszych składników.
  4. Rozgrzewamy oliwę na patelni i dodajemy kolejno cebulę, a potem pieczarki.
  5. Po kilku minutach dodajemy pokrojoną paprykę, pomidory i zalewamy wodą.
  6. Dodajemy przyprawy i na wolnym ogniu przez 15 min dusimy naszą potrawę.
  7. Kiedy cebula się zeszkli, dodajemy ją do duszonej papryki i cały czas mieszamy.
  8. Dusimy potrawę aż papryka zmięknie.
  9. Cały czas mieszaj w trakcie gotowania.
  10. Dodajemy koncentrat pomidorowy. Dokładamy czosnek i paprykę w proszku. Dusimy kolejne 10 min.
  11. Dodajemy sól i pieprz.
  12. Przygotowaną potrawę najlepiej podawać z pieczywem.

Czy ten artykuł był pomocny?

Powiązane porady

Dodaj komentarz